굴은 훌륭한 강장제로 동서고금에 알려져 있다. 나폴레옹은 출정하여 싸울 때 굴을 자양제로 먹었고, 미국의 대통령이었던 아이젠하워도 굴을 좋아하여 병후 회복기에 매일 한 접시의 굴을 먹었다고 한다. 굴은 진귀한 바다의...

과도한 업무와 스트레스로 살이 빠지고 피로가 쌓여 맥이 풀려 버린 듯 한 아들이 휴가로 시골집에 내려왔을 때 어머니께서 원기 회복을 위해 해주시는 음식이 자연산 민물 장어탕이다. 일본에서는 여름 감기에 걸렸을 때 장...