식용유 사용시 주의점 식용유는 뚜껑을 개봉하는 순간부터 신선도가 떨어지며 산화가 되기 시작합니다. 따라서 뚜껑을 개봉한 뒤 2개월 안에 전부 사용하는 것이 좋습니다. 일반적인 가정에서는 큰 용량의 식용유를 구매하게 ...

식용유 비싼게 좋은 걸까? 일반 식용유보다 2~3배가 비싼 올리브유가 불티나게 팔리고 있는 요즘입니다. 예전에는 옥수수나 콩으로 만든 식용유가 많이 팔렸지만 요즘에는 홍화유, 해바라기유, 채종유 등과 같은 고급식용유...